Where:  Ling Ling by The Wine Company

When:  Fri 27 Sep 2024

Pre-Dinner Cocktail:  6.30 pm

Dinner:  7 pm

Part One

Crispy Prawn Fritters with Chilli Crab Dip

Cococciola d ’Abruzzo DOP 2022

Scalloped Potatoes

Chardonnay Terre di Chieti “CRETICO” IGP 2017

Chicken Satay

Pecorino Terre Chieti “PECO” IGP 2021

Part Two

Wok-Fried Beef Kway Teow

Montepulciano d ’Abruzzo “MO” Riserva DOP 2017

Grilled Lamb Chop

Montepulciano d ’Abruzzo Cagiolo Riserva DOP 2016

Montepulciano d ’Abruzzo Cagiolo Riserva DOP 2013

Part Three

Wine Tasting and Charcuterie

Merlot Terre di Chieti IGP Rocca Ventosa 2021

Sangiovese  Terre di Chieti IGP Rocca Ventosa 2022

Cabernet Terre di Chieti IGP Rocca Ventosa 2022